Och äntligen fick jag semester.

Idag är första dagen på semestern. Hade svårt att komma upp i morse. Känner att jag är trött.

Upp kom jag ändå och strax efter 08 så kom min Maj och vi gick en långpromenad i solen. När vi kommit ut ur skogen så går man längs alla fält som brer ut sig i gult och grönt. Sen kan man gå ned till vattnet eller gå in i skogen igen, det finns många vägar att välja emellan.

 

Innan vi gick så satte jag en deg. Värdens enklaste och godaste bröd som man gör så här:

1/2 jäst rörs ihop med 1 msk honung och 1 msk salt.

Tillsätt 1dl varm mjölk

5 dl vatten

Rör i ca 5-7 dl vetemjöl , tillsätt mjöl och rör tills du har en bulle och degen släpper ifrån kanten. Degen ska fortfarande vara lite lös.

Jäs i 1,5 tim.

Ta en sked och klicka ut den lösa degen , gör inga bullar utan bara klicka ut degen till ojämna klumpar.

In i ugn 250 grader i ca 15 min.

Alla kommer älska ditt bröd.

Och det gjorde de när vi åt frukost idag. Väldigt mysigt att få äta nybakat bröd till frukost. Då får man idel leenden från medlemmarna runt bordet.

Och nu börjar mina dagar utan krav, att göra vad man vill utan stress. Så skönt att bara få vara i solen som skiner just denna dag.

 

6 svar till "Och äntligen fick jag semester."

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *


*


WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien